Fincsireceptek.hu

Ebben a salátában benne van minden, ami a diétához nélkülözhetetlen. Cékla rengeteg vitaminnal, alma az édes ízek élvezetéért és dió az olajos magvak tápértékével. A kevéske majonéztől nem valószínű, hogy plusz kilók jönnének fel, viszont meg lehet vele adni az alapízt a köretként is kiválóan tálalható finomságnak.

Vannak, akik nyersen szeretik, és meg szoktam főzni a céklát. A héj leszedése után lereszelem, és hozzákeverek egy-két szintén lereszelt almát. Ezen rajta hagyom a héját, így még több értékes vitaminnal gazdagítom a salátát. Hogy ne barnuljon meg az alma, citromlevet locsoljunk rá.

A mustár, a majonéz jöhet is azonnal a céklára, három gerezd fokhagymával és két maréknyi apróra darabolt dióval adhatjuk meg a különleges ízt a finomságnak, majd egy kis só és bors, s végül mehet az egész a hűtőbe, ahol az ízek jól összeérnek a tálalásig. Főzéskor általában ezzel szoktam kezdeni, így amíg elkészül a hús vagy a leves, addig pont megfelelő ideje lesz a salátának átvenni az ízeket.