Zöldséges tarhonya

Kategória: Köret

4 fő részére

Alkalom: ebéd-vacsora
Allergia: Cukormentes, Tejmentes
Előkészület ideje: 15 perc
Idő: 30 perc
Jellemzők: Vegetáriánus
Mikor: digestív
Nehézség: pofonegyszerű
Szezon: Egész évben elkészíthető ételek

Beküldte: Kicsimama
2016. szeptember 15.

Pofonegyszerű egészséges köret sűltek mellé, ha változatosságra vágyunk.

Hozzávalók (4 adag):

1 hagyma
1 evk. olaj
2-3 gerezd fokhagyma
20 dkg tarhonya
1 sárgarépa
1 paprika
só, bors
1 kk ételízesítő

Vágjuk apróra a hagymát és pirítsuk meg olajon, majd tegyünk hozzá 2-3 gerezd apróra vágott fokhagymát is. Hozzáadjuk a tarhonyát, pirítsuk tovább egy kicsit, majd hozzáadunk még egy vékonyan felszeletelt sárgarépát és egy apróra vágott paprikát is. Addig pirítjuk, míg a tarhonyának szép színe nem lesz, ekkor feltöltjük kb. 3-4 dl forró vízzel, sózzuk,borsózzuk, tehetünk bele 1 kávéskanál ételízesítőt is.

Fedő alatt lassan puhára főzzük.Néha megkevergetjük és ha kell, a vizet pótoljuk.