Taco fűszerkeverék háziag recept


Allergia: Cukormentes, Gluténmentes, Tejmentes, Tojásmentes
Árkategória: átlagos árú
Idő: Konyha: mexikói
Nehézség: egyszerű
Szezon: Egész évben elkészíthető ételek

Beküldte: Szita
2015. január 4.

Mindig is kedveltem a házias ízeket, és újabban az ételízesítőt és a fűszerkeverékeket is magam állítom össze. Mivel a család szereti a mexikói konyhát, így mostanság már nem csak étteremben hódolunk a különleges gasztronómiai élménynek, hanem saját magam is előszeretettel készítem idegen kultúrák finomságait. Ehhez mindig jól jön, ha van otthon egy kis taco, amit egyszerűbb összeállítani házilag, mint sokan gondolnák.

Hozzávalók:

  • 100 g piros paprika
  • 100 g őrölt kömény
  • 100 g oregánó
  • 40 g cayenne bors
  • 100 g fokhagymapor
  • 100 g szárított hagyma
  • 3 evőkanál só
  • 1 evőkanál szegfűszeg
  • chilli paprika por ízlés szerint

Nincs más dolgunk ezekkel, mint összekeverni, és egy zárható edényben már mehet is a polcra. Darált hússal készült ételekhez két evőkanállal szoktam a húsra tenni, de kiváló mártogatós is készíthető belőle, ha tejfölbe teszünk ugyanekkora mennyiséget, és már kész is van a tortilla chips mellé a finomság.