Keksztekercs recept

Kategória: Desszert, édesség, Sütés nélküli

6 fő részére

Alkalom: ünnepi, társasági ételek, karácsonyi receptek, Apero, Húsvéti receptek, gyerekzsúr, születésnap
Allergia: Tejmentes, Tojásmentes
Árkategória: olcsó
Előkészület ideje: 20 perc
Idő: Mikor: digestív
Nehézség: egyszerű
Szezon: Egész évben elkészíthető ételek

2016. július 4.

Nincs olyan gyerekzsúr vagy party ahol a kekszszalámi vagy más néven keksztekercs ne szerepelne a menűben.

Sütni se kell, gyorsan elkészíthető és mindenki kedvence.

Hozzávalók (6 adag):

  • 50 dkg cukor
  • 2 dl víz
  • 2 evőkanál kakaó
  • 20 dkg vaj
  • 30 dkg darált keksz
  • 20 dkg durvára vágott dió vagy 10-15 dkg darabokra tördelt háztartási keksz

A cukrot a vízzel sűrű sziruppá főzzük. Hozzáadjuk a kakaót és állandóan kevergetve 1-2 percig még főzzük.

Beletesszük a vajat. Miután elolvadt, hozzákeverjük a darált kekszet és a diót, vagy darabos kekszet. Egy kevés ideig főzzük még, állandó keverés mellett.  
     
Miután kihűlt, vizezett celofánra vagy alufóliára öntjük és felgöngyöljük. Hideg helyen tároljuk.
Legjobb egy éjszakát hűtőbe tenni.