Diós billentyű recept

Kategória: Édes sütemény

6 fő részére

Alkalom: ünnepi, gyerekzsúr, Szilveszter, Valentin nap
Allergia: Tejmentes
Árkategória: átlagos árú
Előkészület ideje: 15 perc
Idő: Mikor: digestív
Nehézség: pofonegyszerű
Szezon: Egész évben elkészíthető ételek

Beküldte: Kicsimama
2016. február 24.

Aki kedveli a diót, annak biztosan a kedvencei közé fog tartozni ez a remek, egyszerű sütemény. 

Hozzávalók (6 adag):

  • 14 dkg cukor
  • 14 dkg margarin
  • 14 dkg darált dió
  • 14 dkg liszt
  • 3 tojássárgája
  • csipet só
  • Töltelék: 15 dkg baracklekvár
  • Tetejére: 3 tojásfehérje, 14 dkg cukor.
A hozzávalókat összegyúrjuk. ( Lehet tálban is )



Egy nagyobb tepsit kikenünk, vagy sütőpapírral kibéleljük és azt is megkenjük margarinnal, majd a tésztát kézzel szépen elegyengetjük benne.
 
170 fokon  kb. 15 perc alatt megsütjük. Vékonyan megkenjük baracklekvárral.
 
A 3 tojás fehérjét kemény habbá felverjük, rendre hozzáadunk 14 dkg cukrot. Addig verjük, míg a hab magától is megáll.
Rákenjük a tészta tetejére, megszórjuk ritkásan barna cukorral, visszatoljuk a sütőbe és 110 fokon addig szárítjuk, míg a hab meg keményszik. 

Még melegen hosszúkás szeletekre vágjuk.