Amerikai palacsinta gyorsan recept

Kategória: Desszert, édesség

Alkalom: ebéd-vacsora
Árkategória: átlagos árú
Előkészület ideje: 30 perc
Konyha: amerikai
Mikor: digestív
Nehézség: közepesen bonyolult
Szezon: Egész évben elkészíthető ételek

Beküldte: Szita
2015. március 24.

A palacsintát mindenki szereti, a hagyományos amerikai kis finomságok pedig igazán különlegesen tálalhatóak. Amit azonban szinte senki nem kedvel az elkészítés során, az a tészta kikeverése. Ez az a feladat, amin jobb minél hamarabb túl lenni, az pedig külön jó benne, hogy akár előző este is összeállíthatjuk, hogy reggelre csak a gyors kisütés maradjon.

Hozzávalók:

2 csésze liszt
fél csésze fehér vagy barna cukor
1 evőkanál sütőpor
1,5 csésze tej
negyed csésze olaj
1 nagy, vagy 2 kisebb tojás

Az összetevőket ebben a sorrendben elkeverjük, majd a tésztából kisebb adagokat pöttyentünk a serpenyőbe. Attól függően, mekkorával dolgozunk, akár két-három darabot is készíthetünk egyszerre. A megfelelően összeállított tészta esetében finoman eloszlanak a kis palacsinták, melyeket mindkét oldalon készre sütünk.

Tálaláskor mehet rá vaj, juharszirup, de bármilyen lekvár, vagy mascarpone is kitűnő választásnak bizonyul. Jó ötlet lehet a még nyers tésztába apró gyümölcsdarabkákat szórni.